도쿄의 대표적인 수산시장, 츠키지 시장과 토요스 시장 비교

안녕하세요, 도쿄를 여행하면서 꼭 한 번 들러보고 싶은 곳 중 하나로 손꼽히는 것이 바로 수산시장입니다. 일본의 수산시장은 신선한 해산물뿐만 아니라 일본의 어업과 요리 문화를 엿볼 수 있는 매력적인 공간인데요. 한때 세계적으로 유명했던 **츠키지 시장(築地市場)**과 그 후신인 **토요스 시장(豊洲市場)**에 대해 이야기해볼까 합니다. 두 시장은 서로 다르지만, 각자의 매력과 이야기를 품고 있어 여행자들에게 인기 있는 장소입니다. 오늘은 두 시장의 특징과 차이점, 그리고 방문할 때의 팁을 부드러운 시선으로 풀어보려고 해요.

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1. 츠키지 시장 – 오랜 역사의 정취와 활기

츠키지 시장은 1935년 문을 열어 약 80여 년 동안 도쿄의 심장부에서 수산업의 중심지로 자리 잡았던 곳입니다. 도쿄 하면 떠오르는 상징 중 하나였던 이곳은 신선한 참치 경매와 활기 넘치는 상인들의 모습으로 많은 여행자들에게 사랑받아 왔어요. 한때는 하루 평균 2,000톤 이상의 해산물이 거래될 정도로 일본 최대의 수산시장으로 유명했죠.

하지만 단순히 해산물 거래의 장이 아니라 일본인들의 삶과 문화가 담긴 공간이기도 했습니다. 새벽부터 분주한 경매와 현지인들의 발길이 이어지는 골목 곳곳에는 작은 식당과 노점들이 늘어서 있었죠. 신선한 생선을 직접 사거나 맛볼 수 있는 것이 이곳의 가장 큰 매력이었고, 특히 사시미, 스시, 구운 생선 요리 등 다양한 해산물 요리가 여행자들을 유혹했습니다.

츠키지 시장은 2018년에 대부분의 기능이 토요스 시장으로 이전했지만, 여전히 많은 관광객이 방문하고 있어요. 특히, 시장 외부 구역에 위치한 상점과 식당들은 여전히 활기차고 전통적인 분위기를 느낄 수 있습니다. 츠키지를 찾는다면 해산물 요리는 물론, 일본 전통 조미료, 채소, 도구 등을 파는 가게들도 구경해 보세요. 좁은 골목 사이로 걸으며 현지 상인들과 자연스럽게 소통하는 경험은 다른 곳에서는 느낄 수 없는 매력 중 하나랍니다.

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2. 토요스 시장 – 현대적이면서도 정갈한 공간

츠키지의 기능을 넘겨받은 토요스 시장은 도쿄의 새로운 수산 중심지로서 2018년에 문을 열었습니다. 츠키지의 역사를 이어받으면서도 현대화된 시설과 위생 관리를 자랑하는 곳인데요. 위치는 도쿄의 오다이바와 가까워 교통이 편리하고, 큰 규모로 설계된 만큼 방문객을 위한 편의 시설도 잘 갖춰져 있습니다.

토요스 시장은 세 개의 주요 건물로 나뉘어 있습니다:

• 수산물 도매 시장
• 청과물 도매 시장
• 식품 및 레스토랑 구역

이곳의 가장 큰 특징은 현대적인 위생 관리 시스템입니다. 츠키지 시장이 활기와 정취로 대표됐다면, 토요스는 정돈된 분위기와 철저한 관리로 유명해요. 건물 내부는 모든 구역이 냉방 시설로 관리되고, 신선도를 유지하는 시스템이 잘 갖춰져 있어요. 특히 방문객들이 참치 경매를 구경할 수 있는 관람 데크가 설치되어 있어 안심하고 편하게 즐길 수 있답니다.

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3. 두 시장의 차이점

항목츠키지 시장토요스 시장

개장 시기	1935년 (2018년 대부분 이전)	2018년 개장
분위기	전통적, 활기찬, 다소 혼잡	현대적, 깔끔한, 정돈된 분위기
위치	도쿄 츠키지 지역	도쿄 고토구 토요스
시설	노점상, 좁은 골목의 전통적 구조	대규모 실내 건물, 현대적 위생 관리
대표적 특징	역사와 정취가 느껴지는 해산물 노점	신선도 관리 시스템과 현대적 참치 경매
먹거리	길거리 스타일의 즉석 해산물 요리	전문 레스토랑에서 고품질 해산물 요리

이렇게 표로 비교해 보니, 츠키지는 '과거의 도쿄를 체험할 수 있는 곳'이라면, 토요스는 '현대적인 일본의 시스템과 질서를 볼 수 있는 곳'이라고 요약할 수 있겠네요.

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4. 츠키지 vs. 토요스, 어디를 가야 할까?

이 질문에 대한 답은 여행의 목적에 따라 달라질 수 있습니다. 만약 일본의 옛날 시장 분위기와 전통적인 소소한 매력을 경험하고 싶다면 츠키지 시장 외부 구역을 추천합니다. 골목길을 걷다 보면 해산물을 굽는 고소한 냄새와 상인들의 활기찬 외침 소리가 어우러져 도쿄의 옛 정취를 느낄 수 있을 거예요.

반면, 깔끔하고 정돈된 환경에서 신선한 해산물을 맛보고 싶다면 토요스 시장이 제격입니다. 특히 현대식 건물에서 일본의 수산 유통 과정을 직접 관찰하고 싶다면 토요스가 더 좋은 선택이 될 수 있어요. 관람 데크에서 바라보는 참치 경매는 색다른 경험을 선사할 테니까요.

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5. 방문 팁

(1) 츠키지 시장 팁:

• 아침 일찍 방문하는 것이 좋아요. 오전 9시 이전이 가장 활기차고 신선한 요리를 맛볼 수 있는 시간대입니다.
• 해산물 외에도 다양한 일본 전통 간식이나 디저트를 맛볼 수 있는 가게들이 많으니 작은 상점도 놓치지 마세요.

(2) 토요스 시장 팁:

• 참치 경매를 보려면 사전 예약이 필요한 경우가 있으니 미리 확인하는 것이 좋아요.
• 토요스 시장의 레스토랑들은 신선한 해산물을 사용해 고급스러운 요리를 선보이니 꼭 한 번 경험해 보시길 추천드립니다.

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6. 마무리하며 – 두 시장의 공존

츠키지 시장과 토요스 시장은 단순히 '새로운 곳 vs. 옛날 곳'의 구도가 아닙니다. 츠키지가 가진 오랜 전통과 정취는 여전히 많은 사람들의 추억 속에 남아 있고, 현재도 외부 시장은 활발히 운영되고 있습니다. 반면, 토요스 시장은 현대적 시설과 철저한 위생 관리를 통해 일본 수산업의 미래를 보여주고 있죠.

도쿄를 여행하면서 시간적 여유가 된다면 두 시장을 모두 방문해 보세요. 각기 다른 분위기 속에서 일본 해산물 문화의 과거와 현재를 모두 경험하는 특별한 시간이 될 거예요. 츠키지의 골목에서 느끼는 향수와 토요스의 깔끔한 경매장에서의 흥미가 여러분의 여행을 한층 풍성하게 만들어 줄 거라 확신합니다.

도쿄의 수산시장, 여러분은 어느 쪽이 더 끌리시나요?