728x90 반응형 벤이쇼가1 🍣 일본 생강절임, 알고 먹으면 더 맛있다! 다양한 종류와 특징 🌿 안녕하세요, 일본 음식과 문화를 사랑하는 여러분! 😊오늘은 **일본 생강절임(쇼가즈케, 生姜漬け)**에 대해 알아볼게요.일본 요리에서 빠질 수 없는 생강절임!초밥과 함께 먹는 **가리(ガリ)**부터 다양한 절임 방식까지생강절임의 세계로 함께 떠나볼까요? 🚀🏯 일본 생강절임이란?일본 요리에서 생강절임은 음식의 풍미를 더해주고, 입맛을 개운하게 해주는 필수 반찬이에요.식초, 설탕, 소금, 때로는 미림 등을 사용해 절여 만들며,식사 중간에 먹으면 입안을 리프레시(refresh)하는 효과가 있어요. 😋일본에서는 생강절임을 요리 종류나 목적에 따라 다양하게 활용하는데,대표적인 생강절임의 종류를 하나씩 살펴볼게요! 🧐🍣 1. 가리(ガリ) – 초밥과 함께하는 생강절임**가리(ガリ)**는 초밥집에서 볼 수 .. 2025. 2. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
