728x90 반응형 SMALL 육즙보존1 🥩 고기 굽기 전 절대 하면 안 되는 실수 5가지 (이래서 맛이 없다!) 고기를 맛있게 굽는 건 생각보다 어렵습니다.✔️ 왜 내가 구운 고기는 질기고 퍽퍽할까?✔️ 왜 스테이크가 촉촉하지 않고 퍽퍽할까?✔️ 왜 삼겹살이 식감이 별로일까?🔥 고기 맛의 차이는 작은 실수에서 시작됩니다!📌 오늘은 고기 굽기 전 절대 하면 안 되는 실수 5가지를 알려드릴게요.이 실수만 피하면 누구나 완벽한 스테이크 & 삼겹살을 만들 수 있습니다!❌ 1️⃣ 차갑게 보관한 고기를 바로 굽는다"냉장고에서 꺼낸 고기를 바로 굽는 건 최악의 실수!"🔥 왜 문제일까?냉장고에서 막 꺼낸 고기는 속이 차가워서 열이 균일하게 전달되지 않음.결과적으로 겉은 타고, 속은 덜 익거나 퍽퍽한 식감이 됨.특히 스테이크 같은 두꺼운 고기는 내부가 차가우면 제대로 익지 않음.✅ 고기의 온도 맞추는 방법✔️ 굽기 30~40.. 2025. 3. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
