728x90 반응형 조리실수1 ⚠️ 절대 하면 안 되는 조리법! 건강에 치명적인 요리 실수 5가지 우리가 매일 하는 요리, 그런데 혹시 건강을 해치는 조리 습관을 가지고 있지는 않나요?🤔 "고기를 센 불에서 빨리 익히면 더 맛있다?"🤔 "튀긴 기름은 아까우니까 한 번 더 써도 된다?"이런 조리법이 오히려 독이 될 수도 있다!오늘은 절대 하면 안 되는 조리 실수 5가지를 알려드릴게요! 건강하게 요리하는 습관, 지금부터 체크해보세요! ✅❌ 1️⃣ 고온에서 기름을 과도하게 가열하기"센 불에서 기름을 오래 달구면 요리가 더 맛있다?" → NO! 🚫🔥 왜 위험할까?기름을 과도하게 가열하면 발암물질(벤조피렌, 아크릴아마이드 등)이 생성될 수 있음.기름이 220~250°C 이상 가열되면 연기가 나면서 유해 물질이 발생.특히 올리브오일 같은 일부 기름은 발연점이 낮아, 고온에서 쉽게 타버릴 수 있음.✅ 건강.. 2025. 3. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
